晴香の無我夢中

伝統日本馬術

日本での馬術は弓馬の道、武芸十八般にも数えられているように中世の武士にとって必須科目であった。しかし、江戸時代を降るにつれ日本古来の馬術が没落していく。その要因として長きに渡った平安な世の中であったこと、武芸より政治的手腕を重視されるようになったこと、乗馬できる人がごく限られていたこと、馬術を教われるほどの財産を所持していない者が多かったことなど様々である。日本において馬とは刀剣や鉄砲と同じように兵器として扱われていたので、武士以外の身分（商人や農民）などは通常乗馬することを禁止されていた。

特色として、蹄鉄が伝えられていなかったのでわらじをはかせていたか蹄が硬いので何もはかせずに乗っていたこと。また、去勢の技術が伝えられていなかった。戦場には人を齧るくらい元気な牡馬が尊ばれた。大小の刀を帯びる影響で乗馬位置が西洋馬術と反対であること。

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雨に似合う花といえばアジサイです。庭や鉢で育てている方も多いかと思います。よく赤色のアジサイが赤紫色になったなど、アジサイの花色が育てているうちに変化した話しを耳にします。品種にもよりますが、アジサイの花は土が酸性であれば紫色に、アルカリ性であれば赤色に変化する性質があります。日本の土地はもともと酸性土であるため、赤色品種のアジサイを庭に植えるとしだいに紫かかった色（赤紫色）に変化します。鉢植えでも根酸（根から出る酸）の影響で土はしだいに酸性になり、同様なことが起こります。鮮やかな赤色を維持するには苦土石灰（土をアルカリ性に傾ける）を毎年、土に混ぜておくとよいです（100g/?、1g/土?）。なお紫色品種のアジサイでは酸性で鮮やかな色が出るので苦土石灰を施すと逆効果になります（中間色になる）。紫色のアジサイは日本の風土に合った花木といえます。
　同じ株から赤と紫色の花が同時に咲いたという面白い話しもあります。これは土の酸性度が狭い範囲で微妙に異なる土地で起こります。また枝と根が各々、対になって繋がっていることで、同じ株でも酸性土壌側に伸びている根とつながりのある枝には紫色の花が、アルカリ性土壌側に伸びている根とつながりのある枝には赤色の花が咲くという訳です。　

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化したトンボはしばらくの間は，交尾や産卵などの生殖活動をすることができません．それは精巣や卵巣の中の，精子や卵が未完成なためです．通常生殖器官が発達し完成した精子や卵がつくられるようになると，トンボたちは交尾や産卵などの生殖活動をするようになります．

　また体の色がこの時期に変化をするものも結構あります．シオカラトンボ，オオシオカラトンボなどでは，オスは羽化したときはメスとよくにた体色，斑紋をしていますが，次第に青白っぽい粉をふいたような体になっていきます．アオモンイトトンボ，アジアイトトンボではメスが，だいだい色からくすんだ緑色に変化します．アカトンボの多くは羽化したときはみな黄色っぽい色をしていますが，秋にはまっ赤になった個体が水辺に現れます．
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利尻昆布は、利尻島や礼文島、稚内沿岸など道北沿岸で採取される昆布で、真昆布や羅臼昆布に次いで品質が良いとされています。
また、利尻島と礼文島で採取したものは「島昆布」ともいわれ、最も香りが良いとされ他の利尻昆布より価格も高くなっています。

黒褐色で葉に厚みがあり固いのが特徴で、透明で濁りのない、上品でコクのあるだしが取れるため、京料理によく使われています。
だし用以外では、とろろ昆布や塩昆布、佃煮昆布などとして利用されています。
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ドイツの紅茶販売会社ティーカネングループの一つ、ポンパドール社。１９５４年から新たにバラエティーに富んだハーブティーを開拓し、香り豊かなフレーバーで世界を魅了しています。
マリアージュ・フレール
マリアージュ・
　　　フレール

フランス最初の茶葉の輸入業者としてマリアージュ家が１８５４年に創業。「フランスのお茶の歴史はマリアージュ家なしには語れない」と言われています。特にフレーバーティーのブレンドに、伝統と誇りが息づいています。 アマ 本場 世界 コウサイ 虹 魔 キング 恭花 タワー 菓子 ウエスト 王冠 とん 片思い 神 瞳 いも マーシュ スタディー おいしい 里菜 杏華 まめ 団子 一号 真理 亜妃 花束 最新 祭 ホース 王 虹 自在 妖 羽 虹色 信号 イビザン 現象 父 地球 芋虫 にんじん 樹望 白 好江 享子 響子

ただ、工事が簡略化できるアスファルトコンクリートは上からの強い圧力によって轍が出来やすいという弱点を持っています。これは、鉄筋を入れていないことと緩衝材となる砂や空気が圧力で押し出されてしまうことによるものなのです。
轍の原因となるのは大型自動車や交通量の多さです。そのため、大型自動車の交通量が多い道路はアスファルトを厚く敷いて強度を高めるようにしているのです。また、ゴムやプラスチックを混合して欠点を克服した改質アスファルトの研究も進められています。

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かつて正月として祝った縁起のいい日。冬が終わり春が始まる日で、暦の起点でもありました。
　冬至と春分の中間にある「立春」は、二十四節気の最初に置かれています。二月四日ごろに当たり、暦の上では、この日から春が始まるのです。
　日本ではかつて立春を正月とする風習がありました。年賀状などに新春、初春、賀春といったことばが多く使われるのも、これに起因しています。今でも立春正月をおこなう地方もあり、とくに西日本では、立春の前日の節分に、大晦日と同じような行事をする所が比較的多いようです。近畿地方の一部で、立春を「神様の正月」と呼ぶのもこのためでする八十八夜、災害がおこりやすいといわれる二百十日は、立春を起点として数えられます。つまり、立春をきちんと祝うことが、その後の季節を知る上でも重要なことであったわけです。
　立春は暗く寒い冬が終わり、新しい生命のいぶきの春がはじまる日であるだけに、大変縁起のいい日だといわれています。

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風土記の酒の歌
常陸の国風土記の中で占部（うらべ）氏の同族は、四月十日に集ってお祭りを行い、その後、酒宴を開いたのだそうです。日夜酒を飲んで歌舞を楽しむのだそうですが、その時歌う歌に、「あらさかの　神のみ酒を　飲（た）げと　言いけばかもよ　我が酔いにけむ」というものがあったそうです。大意は、「新たに醸した御神酒を飲めと言ったので私は酔ってしまった」といったところでしょう。この頃は、多分、神様の飲み残しである「お流れ」を無理矢理飲ませる「強（し）い酒」だったのでしょう。

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元禄御畳奉行の日記(3)
朝日文左衛門は、自分の日記を「鸚鵡籠中記（おうむろうちゅうき）」と名付けたそうです。見聞を何でも書き残す自分の様をオウムになぞらえたのでしょうか。自分の婚礼の際の献立も細かに記載されでいるそうです。「引渡しさんぼう盃。雑煮　こんぶ、たつくり、餅　ふだん草、花かつほ、大こん、盃、吸物ひれ、あつめ汁、塩たい、大こん、ごぼう、膾（なます）　なよし、いか、たつくり、ささがき大こん、たで、ほうふ、めうがの紅、香の物、二汁　こち、氷こんにゃく、煮物　くづし、山のいも、ごぼう、竹の子、ふき、あへ物　大根、葉、焼物　かまぼこ、干きす、取肴　するめ」　花嫁の父親が出た時は、「引渡し雑煮前の如し、吸物前の如し、冷酒、取肴　のし、数の子、するめ、かん酒、吸物　鯛、肴、熬物（あつもの）、しきふ、かまぼこ、取肴、小梅、からすみ」　これだけ細かく書き残してくれたおかげで、当時の婚礼の膳が何となく分かりますね。

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酒呑地蔵
渋谷区本町5-2本町小学校の向かいに酒呑地蔵があります。現地にある解説によると、四谷伝馬町の中村瀬平という人が幡ヶ谷村の農家に雇われたのだそうです。その勤勉さに村人が彼の31才になった正月にごちそうしたところ、普段飲まない酒に酔った瀬平は川に落ちて水死してしまったそうです。その後、村人の夢枕にたった瀬平は、村から酒飲みをなくすために地蔵を造って欲しいと語ったため、宝永５年(1708)にこの地蔵が出来たのだそうです。鞘堂（さやどう）の中の地蔵の前には、断酒の祈願を書いた札が何枚も並んでいました。場所等の情報をホームタウンジャパンの小橋様に教えていただきました。

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